蒸汽蓄热器是是以水为载热体间接储蓄蒸汽的压力容器一种新型节能产品，适用于蒸汽负荷波动较大而要求压力较安稳的高峰期使用时不定场所。
工业锅炉在低负荷、超负荷或是在急剧的变负荷的工况下运转，都会大大地降低其热效率，只有锅炉在额定蒸发量的工况附近安稳运转时效率才能达到最高。采用蒸汽蓄热器是确保锅炉安稳运转、增大锅炉供汽才能、节约固定投资、节约锅炉燃料消耗的最佳办法之一。蒸汽蓄热器其作用是均衡锅炉出力恒定与供汽负荷瞬时波动之间的矛盾，可用锅炉坚持在经济负荷下运转，并坚持供汽压力安稳。
将蒸汽蓄热器并入锅炉供汽系统后即成为锅炉与用汽部门之间的热平衡库。它以水为介质，储蓄热能，当锅炉供汽才能高于生产用汽负荷时，可把多余的蒸汽以高压水的形式自动储蓄在蒸汽蓄热器内，当用汽负荷大于锅炉供汽才能时，蒸汽蓄热器能自动送汽补充锅炉供汽的不足，从而能坚持对用汽设备均衡供汽，而锅炉也可处于安稳工况下运转。
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