翻滚现象是指两层不同密度的LNG在LNG储罐内迅速上下翻动混合，产生大量气化气的现象。根本原因是LNG储罐中不同层的液体密度不同，存在分层，组分对于蒸发、翻滚产生的时间和严重性具有重要的影响。
此时LNG储罐内LNG的气化量为平时自然蒸发量的10~50倍，将导致储罐内的气压迅速上升并超过设定的安全压力，使储罐出现超压现象。如果不及时通过安全阀排放，就可能造成LNG储罐的机械损伤，带来经济上的损失及环境污染。
LNG储罐上面LNG密度小，但是储罐底部密度大，在储罐内LNG发生分层之后，随着外部热量的导入，底层的LNG温度升高，密度变小，上面的LNG因为BOG的挥发而变重，经过传质，下面LNG上升到上部，压力减小，成为了过饱和液体，积蓄的能量快速的释放，产生了大量的BOG，也就会产生翻滚的情况。同时值得注意的是，LNG分层是引发翻滚的前提。
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